சீமை சுரைக்காய் லாசக்னா, எளிதான மற்றும் சுவையானது

தயாரிப்பு

1. ஒரு மாண்டோலின் உதவியுடன் சீமை சுரைக்காய்களை அடுக்குகளில் வெட்டி, அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு ட்ரேயை எடுத்து அதன் அடிப்பகுதியில் சிறிது கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை வைக்கவும். அடுத்து, லேமினேட் செய்யப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு அடுக்கு, சீமை சுரைக்காய் மேல் எமென்டல் சீஸ் மற்றும் அதன் மேல் சமைத்த ஹாம் ஒரு அடுக்கு. நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் செய்து முடிக்கும் வரை அதே படிகளைப் பின்பற்றவும், மேலும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு அடுக்குடன் முடிக்கவும்.

2. ஒரு கோல்டன் டச் கொடுக்க, ஒரு தூரிகையின் உதவியுடன், சுரைக்காயின் கடைசி அடுக்கில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை வரைந்து, அதன் மேல் சிறிது பிரட்தூள்களில் வைக்கவும், இதனால் லாசக்னா சுட்டவுடன் அது மொறுமொறுப்பாக இருக்கும்.

3. 20 டிகிரியில் சுமார் 180 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், லாசக்னாவின் மேற்பகுதி நன்கு பழுப்பு நிறமாகவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மிருதுவாகவும் இருக்கும்.