லேசான பருப்பு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் தண்ணீரை ஒரு கொக்கோட்டில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். அது சூடாக இருக்கும் போது, ​​பருப்பு, கேரட், லீக், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பே இலைகளை சேர்க்கவும்.

2. நாங்கள் முதலில் அதிக வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கிறோம். நுரை வெளியேறுவதைக் கண்டால், அதை அகற்றுவோம். தேவை என்று கருதினால் தண்ணீர் சேர்ப்போம்.

3. பருப்பு வெந்ததும் உருளைக்கிழங்கு, லீக், கேரட் ஆகியவற்றை நீக்கவும். கவனமாக இருங்கள், வளைகுடா இலைகள் நசுக்கப்படவில்லை, எனவே நீங்கள் அவற்றை அகற்ற வேண்டியதில்லை.

4. ஒரு சிறிய வாணலியில், நாம் எண்ணெய் வைக்கிறோம். அது சூடாக இருக்கும் போது, ​​நாங்கள் ரொட்டி துண்டு, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

5. மிளகுத்தூள் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் காத்திருங்கள், இனி, மிளகுத்தூள் எரியாது. தீயை அணைத்தோம்.

6. கேரட், உருளைக்கிழங்கு, லீக், ரொட்டி மற்றும் ரொட்டியை வறுத்த எண்ணெயை உணவு செயலியில் அல்லது ஒரு சிறிய உணவு செயலியில் வைக்கவும்.

7. எல்லாவற்றையும் சிறிது உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.

8. ஒரு கரண்டி பருப்பு, திரவத்துடன் சேர்க்கவும்.

9. நாங்கள் மீண்டும் அரைக்கிறோம்.

10. இந்த ப்யூரியை பருப்பு ஸ்டூவுடன் சேர்க்கிறோம்.

11. கிளறி சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

12. எங்களிடம் ஏற்கனவே பருப்பு தயாராக உள்ளது.