ஏற்றுகிறது ...
குண்டுகள் எப்போதும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் இந்த செய்முறை விதவை உருளைக்கிழங்கு இது ஒரு ஸ்பூன் டிஷ் என்ற வெற்றி. என பரிமாறலாம் ஒரு ஸ்டார்டர் அல்லது முதல் படிப்பு, முழு குடும்பமும் விரும்பும் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கை வழங்குவதற்கான ஒரு வழி.
இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும், அங்கு நீங்கள் மட்டுமே செய்ய வேண்டும் உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தாளிக்கவும் சிறிது காய்கறிகள் மற்றும் சில மசாலாப் பொருட்களுடன். நோன்பு காலத்தில் இறைச்சி மற்றும் மீன் இல்லாமல் செய்வது ஒரு சிறந்த யோசனை.
கூடுதலாக, மற்றொரு முக்கியமான விஷயத்தை நாம் மதிப்பிடலாம், ஏனெனில் இது அனைத்து பட்ஜெட்டுகளுக்கும் மலிவு செய்முறையாகும். இது எங்களின் ஸ்பானிய காஸ்ட்ரோனமியின் உன்னதமான ஸ்டியூக்களில் ஒன்றாகும், மேலும் உங்கள் மேசையிலிருந்து தவறவிடக்கூடாத ஒன்றாகும்.
விதவை உருளைக்கிழங்கு குண்டு
ஒரு எளிய சுவை கொண்ட ஒரு சூடான டிஷ், அவர்கள் நிறைய சுவை கொண்ட சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
- அலிசியா டோமரோ
- சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
- செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
- கலோரிகள்: 280
- சேவைகள்: 4
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- 1 சின்ன வெங்காயம் அல்லது 200 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 வளைகுடா இலை
- 600 மில்லி கோழி குழம்பு, காய்கறி குழம்பு அல்லது வெறுமனே தண்ணீர்
- 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- குங்குமப்பூவின் சில இழைகள் அல்லது ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள் உணவு வண்ணம்
- ஒரு சில புதிய வோக்கோசு
தயாரிப்பு
நாங்கள் தோலுரித்து கழுவுகிறோம் உருளைக்கிழங்கு. நாங்கள் அவற்றை வெட்டுகிறோம் அரை சதுர துண்டுகள், ஆனால் ஒரு சுத்தமான வெட்டு செய்வதற்கு பதிலாக, நாங்கள் செய்கிறோம் அவற்றை முழுமையாக வெட்டுவதற்கு முன் கிளிக் செய்யவும். வெட்டு ஒழுங்கற்றதாக இருப்பதால், அது சமைக்கும் போது அதன் மாவுச்சத்தை சிறிது வெளியிடும் மற்றும் குழம்பு கெட்டியாகிவிடும் என்பது யோசனை. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை முன்பதிவு செய்கிறோம்.
நாங்கள் தோலுரித்து, கழுவி, வெட்டுகிறோம் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மிக சிறிய துண்டுகளாக. நாங்கள் 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு கேசரோலை தயார் செய்து அதை சூடாக்குகிறோம். பின்னர் நாம் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து விடுங்கள் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
நாங்கள் சேர்க்கிறோம் உருளைக்கிழங்கு நாங்கள் புறப்படுகிறோம் ஓரிரு நிமிடங்கள் வதக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும். இதற்கிடையில், குங்குமப்பூவை மைக்ரோவேவில் 20 விநாடிகள் வறுக்கவும் அதிகபட்ச சக்தியில். நாங்கள் அதை ஒரு மோட்டார் வைத்து, அதை நசுக்கி தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம், அதனால் அது அதன் சாரத்தை வெளியிடுகிறது.
நாங்கள் உடனடியாக சேர்க்கிறோம் குங்குமப்பூவை அதன் தண்ணீர், காய்கறி குழம்பு, வளைகுடா இலை மற்றும் உப்பு சேர்த்து. நாங்கள் நன்றாக கிளறி, அதிக வெப்பத்தில் சமைக்க அனுமதிக்கிறோம்.
கொதி வந்ததும் தீயைக் குறைத்து மூடி வைத்து வேக விடவும். காத்திருக்கிறோம் 12 நிமிடங்கள் மேலும் அவை குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு செய்யப்பட்டால் நாங்கள் சரிசெய்வோம். கத்தியின் நுனியில் குத்துகிறோம், உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருந்தால் சமையலை அணைக்கலாம். மாறாக, அவை கொஞ்சம் கடினமாக இருந்தால், இன்னும் கொஞ்சம் சமைக்க விடுவோம்.
பரிமாறும் போது, சிறிது புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
நீங்கள் மேலும் உணவுகளை தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால் ஒரு உருளைக்கிழங்கு அடிப்படை, எங்கள் செய்முறை புத்தகத்திலிருந்து இந்த யோசனைகளில் சிலவற்றை நீங்கள் தவறவிட முடியாது:
