வீட்டில் சாக்லேட் நிரப்பப்பட்ட குரோசண்ட்களை எப்படி செய்வது

தயாரிப்பு

1. வாங்கிய பஃப் பேஸ்ட்ரியையோ அல்லது நம் வீட்டில் செய்யும் பஃப் பேஸ்ட்ரி ரெசிபியின்படி நாம் செய்ததையோ வைத்து, கிச்சன் கவுண்டரில் சிறிது மாவு சேர்த்து, அது நமக்கு ஒட்டாமல் இருக்க வைக்கவும்.

2. நாம் அதை நீட்டித்தவுடன், ஒரு பெரிய வட்டத்தை உருவாக்க உதவும் ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஏனென்றால் அது நமது கோரிசண்டுகளின் அடித்தளமாக இருக்கும். என் விஷயத்தில், நான் ஒரு சுற்று தட்டைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளேன். நாங்கள் வட்ட வடிவத்தை உருவாக்குகிறோம், அது கிடைத்தவுடன், வெவ்வேறு பிரிவுகளை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம், வட்டத்தை பாதியாகப் பிரித்து, பாதியாகப் பிரித்து, ஒவ்வொரு காலாண்டிலிருந்தும் மேலும் மூன்று பகுதிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், இதன் மூலம் மொத்தம் ஒரு பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள் ஒன்றுக்கு 12 croissants.

3. ஒவ்வொரு பாகத்தையும் கத்தியின் உதவியுடன் உருவாக்கி, எங்கள் ஒவ்வொரு முக்கோணத்தின் தடிமனான பகுதியில் சிறிது நொசிலா அல்லது கோகோ கிரீம் போட்டு, எங்கள் கைகளின் உதவியுடன் குரோசண்டைப் பெறுவோம்.

4. அவை அனைத்தும் உருவானவுடன், அடித்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவைக் கொண்டு வண்ணம் தீட்டுவோம், அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, 8 டிகிரியில் சுமார் 180 நிமிடங்கள் சுடுவோம், அவை நன்கு பொன்னிறமாக இருக்கும்.

5. முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், முட்டையால் பெயின்ட் அடிப்பதற்குப் பதிலாக, பாதாமி ஜாம் கொண்டு வண்ணம் தீட்டலாம். அவை சுவையானவை!