(18 வாக்குகள்)
ஏற்றுகிறது ...
அது இறைச்சி தாகமாக உள்ளது மற்றும் ஒரு முக்கிய உணவை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்று. அதன் தயாரிப்பு மிகவும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது, அது எங்கு பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளின் ஒரு பகுதி இதில் சேர்க்கப்படும் தக்காளி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. இது மிகவும் வலுவான உணவு மற்றும் முழு குடும்பமும் விரும்பும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது.
அதன் தயாரிப்பு மிகவும் எளிது. காய்கறிகள் வறுத்த மற்றும் ஒரு கலவை சேர்க்கப்படும் முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. ஒட்டுமொத்தமாக அனைத்தும் இந்த கேக்கில் வடிவமைக்கக்கூடிய மாவை உருவாக்கும், அங்கு அது பின்னர் அடுப்பில் சுடப்படும். பின்னர் நீங்கள் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது சிலவற்றுடன் ஒரு சுவையான பொரியல் தயார் செய்யலாம் வேகவைத்த காய்கறிகள்.
வீட்டில் வறுத்த தக்காளி இறைச்சி
- அலிசியா டோமரோ
- சேவைகள்: 5
- தயாரிப்பு நேரம்:
- சமைக்கும் நேரம்:
- மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி 600 கிராம்
- 100 கிராம் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி
- 1/4 சுரைக்காய்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1/2 சிறிய வெங்காயம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 50 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 200 மில்லி வீட்டில் வறுத்த தக்காளி
- 20 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- கருமிளகு
- இயற்கை நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
தயாரிப்பு
நாங்கள் உரிக்கிறோம் வெங்காயம் மற்றும் பாதி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. நாங்கள் சுத்தம் செய்கிறோம் சீமை சுரைக்காய், நாம் தோலை அகற்றி, 1/4 சீமை சுரைக்காய்களை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம்.
நாம் 20 கிராம் சூடாக்க வைக்கிறோம் ஆலிவ் எண்ணெய். வெங்காயம் மற்றும் சுரைக்காய் சேர்த்து மிதமான தீயில் வதக்கவும். மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், தனியாக வைக்கவும்.
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 600 கிராம் வைக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. நாங்கள் 2 ஐச் சேர்க்கிறோம் முட்டைகள்2 பூண்டு பற்கள் மிகவும் வெட்டப்பட்டது, உப்பு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் கருப்பு மிளகு.
நாங்கள் வடிகட்டுகிறோம் வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி அதை சேர்க்க. அனைத்து பொருட்களையும் ஒருங்கிணைக்க நன்கு கிளறவும்.
ஒரு வகையான பந்தை உருவாக்கி கொடுக்கிறோம் ஒரு கேக் வடிவம். நாங்கள் அதை பேக்கிங் பேப்பரின் மேல் மற்றும் அடுப்பில் செல்லக்கூடிய ஒரு மூலத்தில் வைக்கிறோம்.
நாங்கள் வெப்பம் 180 ° அடுப்பு வெப்பம் மேலும் கீழும். கேக்கை சேர்த்து 10 நிமிடம் வேக விடவும்.
பிறகு 15 நிமிடங்கள் ஊற்றி மூடி வைக்கவும் வறுத்த தக்காளி ஒரு அடுக்கு வீடு. மற்றவர்களை மீண்டும் சுட அனுமதிக்கிறோம் 15 நிமிடங்கள் வறுத்த தக்காளியின் மற்றொரு அடுக்குடன் மீண்டும் மூடி வைக்கவும். கடைசியில் மற்றவர்களை விட்டுவிட்டோம் 15 நிமிடங்கள்.
சுடப்பட்ட பிறகு, நாங்கள் ஒரு தட்டில் கேக்கை பரிமாறுகிறோம். அதை துண்டுகளாக நறுக்கி, அதைச் சுற்றி மற்றொரு துருவிய தக்காளியை வைக்கவும்.
