வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு மிளகு கொண்ட பருப்பு சாலட்

தயாரிப்பு

1. வெதுவெதுப்பான நீரில் தொடங்கி பருப்பை சமைக்கவும். அவர்கள் சமைக்க அரை மணி நேரம் எடுக்கும் மற்றும் முன் ஊறவைக்க தேவையில்லை. நான் அவற்றை சிறிது கேரட்டுடன் சமைத்தேன், ஆனால் நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம்.

2. சமைத்தவுடன், நாங்கள் அவற்றை வாணலியில் இருந்து எடுத்து, தண்ணீரை அகற்றுவோம் (எங்களுக்கு அது தேவையில்லை). அவற்றை முதலில் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

3. மிளகு மற்றும் வெங்காயம் இரண்டையும் நறுக்கவும்.

4. பருப்பில் நமது காய்கறிகளைச் சேர்க்கிறோம்.

5. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

6. நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம்.

7. இந்த எண்ணெயுடன் நாங்கள் எங்கள் அசல் சாலட்டை அலங்கரிக்கிறோம்.