வெள்ளை பீன் மற்றும் வான்கோழி மார்பக லாசக்னா

தயாரிப்பு

1. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள bechamel தயார். இதை செய்ய, அந்த வாணலியில் வெண்ணெய் போட்டு, அது சூடானதும், மாவு சேர்க்கவும். சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும். படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும், கட்டிகள் உருவாகாமல் தடுக்க தொடர்ந்து கிளறவும். உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். லாசக்னாவுக்கு (மிகவும் தடிமனாக இல்லை) நமக்கு ஆர்வமுள்ள நிலைத்தன்மையைப் பெறும்போது, ​​நாம் வெப்பத்தை அணைக்கிறோம்.

2. லாசக்னா தாள்களை ஏராளமான சூடான நீரில் சுமார் 8 நிமிடங்கள் அல்லது உற்பத்தியாளர் சுட்டிக்காட்டிய நேரத்திற்கு சமைக்கவும். நாங்கள் அவற்றை ஒவ்வொன்றாக வெளியே எடுத்து உறிஞ்சும் சமையலறை காகிதத்தில் வைக்கிறோம்.

3. எங்கள் நீரூற்றின் அடிப்பகுதியில் ஒரு சிறிய பெச்சமெல் வைக்கிறோம். நாங்கள் பாஸ்தாவின் முதல் அடுக்கை வைக்கிறோம்.

4. லாசக்னா மீது நாம் ஏற்கனவே சமைத்த வெள்ளை பீன்ஸ் வைக்கிறோம்.

5. பீன்ஸ் மீது நாம் வான்கோழி மார்பகத்தின் சில துண்டுகளை வைக்கிறோம்.

6. நாங்கள் ஒரு சிறிய பெச்சமெல் சேர்க்கிறோம்.

7. அதிக லாசக்னா தாள்களால் மூடி, அடுக்குகளை மீண்டும் அமைக்கவும்.

8. நாங்கள் பாஸ்தாவின் தட்டுகள் மற்றும் பெச்சமெலின் மீதமுள்ளவற்றை முடிக்கிறோம்.

9. நறுக்கப்பட்ட மொஸெரெல்லாவை மேற்பரப்பில் வைக்கவும்.

10. 180º இல் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.