மிட்டாய் உருளைக்கிழங்கு, சுவையான அழகுபடுத்தல்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை கழுவி உலர வைக்கிறோம். குள்ள உருளைக்கிழங்கு ஒரு மெல்லிய மற்றும் மென்மையான தோல் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு என்பதால், நீங்கள் அவற்றை அவற்றின் சொந்த தோலுடன் இணைக்கலாம். அந்த வழியில், அவை குறைந்த மாவுச்சத்தை வெளியிடும் மற்றும் கான்ஃபிட் எண்ணெய் சுத்தமாக இருக்கும்.

2. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், அது எங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு மறைக்க அனுமதிக்கிறது என்று எண்ணெய் போன்ற ஒரு அளவு ஊற்ற. எண்ணெயை 60 டிகிரி வரை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். அது சூடாக இருப்பதையும், அது சிறிது குமிழிவதையும் கவனிக்கும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கிறோம். கொதிநிலையை அடையாமல் ஒரு நிலையான வெப்பநிலையை நாம் பராமரிக்க வேண்டும்.

3. 45-60 நிமிடங்களுக்கு இடையில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து, சமையல் புள்ளியை நன்றாக முனையப்பட்ட கத்தியால் சரிபார்க்கிறோம். நாம் வெப்பத்திலிருந்து உருளைக்கிழங்கை அகற்றும்போது, ​​அவற்றைப் பரிமாறும் வரை மூலிகைகள் சேர்த்து அவற்றின் சொந்த எண்ணெயில் வைத்திருக்கிறோம், அந்த நேரத்தில் அவற்றை உப்பு செய்வோம்.